Le meilleur des gratins

Une croûte délicieusement croustillante et un cœur fondant… le gratin a tous
pour séduire ! Ce livre propose les 75 meilleures recettes de gratins salés,
pour des entrées ou des plats variés, mais aussi sucrés pour de délicieux
desserts. Laissez-vous tenter par de grands classiques comme le gratin
dauphinois, le gratin d’aubergines à la bolognaise ou le gratin de fenouil et
de chou-fleur. Et pourquoi ne pas essayer des réalisations plus originales
comme le gratin d’asperges au crabe, le gratin de langoustines ou le gratin de
potimarron et champignons. Enfin, en dessert, savourez un gratin de figues au
miel ou un gratin de pêches aux pistaches. C’est bon et inratable !